Wie Ihr die Finanzierungswahrscheinlichkeit für Euer gastronomisches Vorhaben erhöhen könnt, verrate ich Euch mit 10 Praxistipps. In der letzten Folge habe ich Euch die ersten 4 Praxis-Tipps präsentiert, jetzt folgen die Praxis-Tipps 5 bis 10 sowie eine Case-Study.
Wie Ihr die Finanzierungswahrscheinlichkeit für Euer gastronomisches Vorhaben erhöhen könnt, verrate ich Euch mit 10 Praxistipps.
In dieser Folge treffe ich zum zweiten Mal Jan-Peter Wulf zur Jam-Session. Jan ist seit vielen Jahren Fachjournalist für Gastronomie und Redakteur sowie Betreiber des Gastronomieblogs nomyblog. Jan ist Mitgründer des digitalen Gesellschaftsmagazins DAS FILTER und der Content-Agentur More Than Words. Zudem ist er Texter für Unternehmen unterschiedlicher Branchen sowie Referent für Gastronomie- und Foodthemen. Zudem moderiert er den „SIP PODCAST: Zur Zukunft der Hospitality“.
Steffen Kessler verhilft Franchisesystemen zu mehr Wachstum und Erfolg, indem er gemeinsam mit den Franchisegebern Menschen zu erfolgreichen und zufriedenen Franchisepartnern macht. In seinen Worten heißt das, indem er "Glück mit anderen teilt".
Mit Yasin Oerenc haben wir bereits in 2 Podcast-Folgen seinen unternehmerischen Werdegang und die Erfolgsgeschichte von MC Shape intensiv und authentisch nachgezeichnet. In den Real Talks mit Yasin wurde klar, dass er über eine Vielzahl an Weisheiten und Erfolgsregeln verfügt, die unter anderem auf seine Buchempfehlung in der ersten Folge „Eat that Frog“ beruhen.
Wir knüpfen nahtlos an die Folge 26 an und sprechen über die Entwicklung des Filial- und Franchisesystems „MC Shape“ vom ersten durch Yasin im Jahr 2013 eröffneten MC Shape-Standort in Horb und dem noch im gleichen Jahr an Netz gegangen ersten Franchisepartner in Metzingen bis hin zum Durchstehen der Corona-Pandemie und den damit verbundenen Herausforderungen aber auch den daraus resultierenden Chancen.
Unternehmertum stand für Dimi nicht immer im Fokus. Lange Zeit sträubte er sich dagegen zu akzeptieren, dass sein Fussballtraum zu Ende war. Bevor er direkt ins Unternehmertum startete, holte er sein Fachabitur nach und schloss ein Studium im Sport- und Personalmanagement ab. Durch Zufall begann er während des Studiums mehr oder weniger unterbewusst die Geschäftsidee vom heutigen Unternehmen „Your Mellon“ zu entwickeln.
In dieser Folge nehme ich Euch mit auf eine Reise durch meinen unternehmerischen Fuck-Up-Circle oder akademisch ausgedrückt: Lebenszyklus eines Unternehmers.
In dieser Folge erfahrt Ihr 4 meiner Learnings aus 15 Jahren Selbständigkeit. Und ich verrate Euch, was für mich Michael Jordan, Maverick und Iceman sowie Rocky damit zu tun haben.
Jan ist Geschäftsführer des Deutschen Franchiseverbandes und betreut für diesen zahlreiche fachübergreifende Fragestellungen mit dem Fokus auf Qualitätsmanagement, Know-how-Transfer, Partnermanagement sowie Politik. Er begleitet etablierte Franchisesysteme bei der bei deren Weiterentwicklung sowie junge Franchisekonzepte bei ihrem Aufbau und der Professionalisierung.